La préparation est facile: mélangez tous les ingrédients (sauf les pétales de noix de coco) dans un bol. Si le mélange est trop sec, ajoutez du beurre de cacahuète ou du sirop d’agave. Si le mélange est trop humide, ajoutez des flocons d’avoine. Couvrez et réservez 30 minutes au frigo. Puis, réalisez des petites boules de 2-3 cm en terminant par les pétales de noix de coco. Ces boules d’énergie se conservent une semaine dans une boîte qui ferme parfaitement.
Idée de recette
Pour préparer 20 à 25 «boules d’énergie», voici les ingrédients dont vous avez besoin: 100 g de flocons d’avoine, 25 g de pétales de noix de coco, 130 g de beurre de cacahuète, 85 g de graines de lin moulues, 110 g de sirop d’agave, 15 g de poudre de cacao non sucrée et 10 g de graines de chia (plante d’origine mexicaine).