La Chandeleur, c’est le jour des crêpes! Pour l’occasion, nous vous partageons une recette très simple à réaliser.
Êtes-vous prêt à faire sauter les crêpes?
Bon appétit!
Ingrédients (pour une dizaine de crêpes) :
– 60 cl de lait
– 4 œufs
– 330 g de farine
– 60 g de beurre
– 25 g de sucre
– 1 pincée de sel
Le saviez-vous?
La coutume veut que l’on fasse sauter la première crêpe de la main droite, tout en ayant une pièce dans la main gauche. Cette tradition date du Moyen Âge! À l’époque, les gens pensaient que si la crêpe retombait correctement retournée dans la poêle, on ne manquerait alors pas d’argent pendant l’année.
Une fois la crêpe faite, ils y enroulaient la pièce et la plaçaient en haut d’une armoire, jusqu’à l’année suivante.
