2. Mettez-le dans une casserole et ajoutez de l’eau, de sorte à bien le recouvrir.

3. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce que le potimarron soit fondant.

4. Faites maintenant griller vos grillons 5 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180°. Il faut qu’ils se colorent légèrement.

5. Ajoutez les grillons au reste de la préparation et mixez le tout.

6. Ajoutez un peu de sel et de poivre.

7. Pour décorer et ajouter un peu de croquant, parsemez de quelques graines de courge.

C’est prêt, plus qu’à servir!

– 600 g de potimarron égrainé (pas besoin de l’éplucher s’il est bio)

– 10 g de grillons

– 450 ml d’eau

– Quelques graines de potimarron

– Sel

– Poivre